Raakamansikkajuoma on sitruunalimonadin kesäinen serkku, jossa limua on vahvistettu mansikoilla. Se on herkkuhetkeksi sopiva juoma, joka nappaa koko aurinkoisen kesän yhteen lasiin.
Rakastan tätä juomaa! Veikkaan, että se on rakkautta ensi kulauksella muillakin mansikkahulluilla.
1 kannullinen
1 dl sokeria
2 dl vettä
1 l mansikoita
2 dl vettä
4 sitruunaa
Kiehauta 1 dl sokeria ja 2 dl vettä. Sekoita lientä kunnes sokeri on sulanut veteen. Jäähdytä.
Soseuta tehosekoittimessa litra perattuja mansikoita ja 2 dl vettä.
Purista sitruunoista mehu ja lisää se mansikkasoseeseen.
Kaada joukkoon jäähtynyt sokerivesi.
Tarkista juoman maku ja koostumus. Lisää tarvittaessa vettä. Oma mansikkamittani on reilun puoleinen ja mehu sen vuoksi usein turhan sakeaa, joten joudun lisäämään vettä lähes aina. Tässä kohtaa asia on hyvä tarkistaa.
Kaada juoma tiiviskantiseen kannuun ja anna sen tekeytyä vähintään tunti jääkaapissa. Tarjoa jäiden kanssa.
0 kommenttia