Banaanimuffinit tekee todella nopeasti, muutamassa minuutissa, sillä taikina tehdään monitoimikoneen leikkuuterällä ilman sen kummempia krumeluureja. Paistoon toki sitten kuluu tovi, mutta se ei vie leipojan aikaa.
12 kpl
3 banaania
1,75 dl sokeria
1 muna
1 tl ruokasoodaa
1 tl leivinjauhetta
ripaus suolaa
3,5 dl vehnäjauhoja
Koristeluun:
Koristeluun:
ranskankermaa eli cremè fraîchea
nonparelleja
Soseuta banaanit monitoimikoneessa. Vähennä terän kiertonopeutta ja lisää sokeri ja muna. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää seokseen.
Annostele taikina paperisiin vuokiin muffinipellillä.
Paista 175-asteessa noin 20 minuuttia.
Koristele ja nauti.
0 kommenttia