Kun kirjan kannessa lukee "Downton Abbey kohtaa Agatha Christien!", niin onhan se kannettava kotiin ja otettava kesän lukulistalle, johon dekkarit perinteisesti kuuluvat. Pidän vanhanaikaisista, väkivallattomista salapoliisiromaaneista, joissa murhaajat ratkaistaan älyllä, nokkeluudella ja muutamalla kupillisella hyvää teetä.  Kirjailija Mitfordin murhat -kirjan kirjoittaja, englantilainen Jessica Fellowes, tunnetaan Downton Abbey -televisiosarjan kirjaversioiden tekijänä. Hän on TV-sarjan luojan, Julian Fellowesin veljentytär.  Dekkarissa liikutaan samalla aikakaudella kuin Downton Abbeyssa ja...

Continue Reading

Kullankeltainen vuokaleipä saa hymyilemään heti aamiaisella. Muhkealle viipaleelle voi sipaista vain voita ja viipaloida päälle kurkkua. Kesällä leivän kruunaa keitetty muna, silli ja tilli. Lapset syövät pehmeää leipää mielellään lauantaimakkaralla päällystettynä.  2 leipää 5 dl rasvatonta maitoa 50 g hiivaa 1 rkl sokeria 2 tl suolaa 50 g voita n. 13 dl vehnäjauhoja Voiteluun: sulaa voita Liuota hiiva, sokeri ja suola haaleaan maitoon....

Continue Reading

Lakritsi on salainen paheeni ja lakujäätelö alkukesän ykkösherkkuni. Mansikoiden kypsyessä suosikiksi nousee itse tehty mansikkajäätelö, mutta ennen satokautta herkutellaan lakritsilla. Lakujätskin valmistus on helppoa ja siitä tulee kermaista ja silkinpehmeää ilman jäätelökonetta.  Kun teet jäätelön itse, voit säätää lakritsin määrää makusi mukaan. Itse teen jäätelöstä vahvan lakritsipommin, jota maistellaan vain pieniä määriä kerrallaan, mutta jäätelöstä tulee hyvää vähemmälläkin lakritsimäärällä. Silloin herkkua voi syödä...

Continue Reading

Kultainen sieni-sipulipitsa on perheemme klassikko, pikaisesti tehty suupala, kun tekee mieli jotain suolaista hyvää. Sitä voi syödä sekä lämpimänä että kylmänä ja herkku toimii myös retkieväänä.  Me sienestämme, joten syksyllä leivomme pitsan tuoreista sekasienistä, muulloin ilman rasvaa kuivaksi paistetusta ja pakastetusta sienihakkeesta. Pakaste säilyy näppärästi seuraavaan sienestyskauteen, kun paistamisessa ei käytä voita tai öljyä. Värinsä pitsa saa kullankeltaiseksi kuullotetusta sipulista ja syvänkeltaiseksi uunissa...

Continue Reading