Päiväkodissa paistetut piparikuuset tekivät poikaani lähtemättömän vaikutuksen. Ne pidettiin visusti mielessä ja seuraavana jouluna hän oli kotona innoissaan, kun sai opettaa äidille miten niitä tehdään. Nykyisin nämä herkut ovat meillä adventtiperinne. Jouluiset kuuset osaa pienikin lapsi leipoa, kun aikuinen hoitaa paistamisen. Kuvissa 6-vuotiaan innolla valmistamaa kuusikkoa. Viitseliäs valmistaa piparkakkutaikinan ja sokerikuorrutteen itse, mutta jos ne ostaa valmiina kaupasta, kuusikko syntyy lähes itsestään. valmista...

Continue Reading

Ompelijalle tuppaa jäämään pientä kangassilppua, josta ei saa mitään isompaa aikaiseksi. Jos tilkut vielä ovat sekaisena kaaoksena kaapin perällä, niistä ei ikinä tule tehtyä mitään. Saat sekamelskan taltutettua, kun lajittelet palat värin mukaan. Itse olen pakannut silpun väreittäin karkkikaupan ilmaiseksi jakamiin muovisiin karkkilaatikoihin. Ne ovat läpinäkyviä, joten satsin värin näkee nopeasti kantta avaamatta. Neliön muotoisina namulaatikot ovat myös tilankäytön kannalta tehokkaita ja helposti...

Continue Reading

Naurisrieska maistuu syksyltä. Viimeistään lokakuussa alan kaipailla tätä herkkua, eikä himo hellitä ennen kuin olen kaivanut esille tämän luottoreseptini ja pari pellillistä rieskoja on paistettu. Tällä kertaa sinnittelin lähes joulukuulle, mutta itsehillintä petti, kun näin lähikaupassa maailman kauneimmat nauriit. 6 kpl 1 nauris (n. 250 g) 1 tl suolaa 1 dl piimää 0,5 dl öljyä tai juoksevaa kasvirasvaa 2 dl ruisjauhoja 2 dl...

Continue Reading

Tämä mukavasti sitkeä ja maukas leipä on tällä hetkellä perheeni suosikkilistan ykkönen. Onnistumisen salaisuus on löysä taikina ja pitkä vaivausaika. Ole siis tarkkana jauhojen kanssa! Mieluummin liian vähän kuin liikaa.  2 leipää 6 dl vettä 1 pss (7 g) kuivahiivaa 1 rkl sokeria 1,5 tl suolaa n. 14 dl vehnäjauhoja Liuota hiiva ja sokeri kädenlämpöiseen veteen ja anna seoksen seistä huoneenlämmössä kunnes se...

Continue Reading

"...ettei mitään, jota voi ja täytyy käyttää, saa milloinkaan käyttää repaleisena tahi heittää pois kelpaamattomana, tulematta edes kertaakaan paikatuksi." Mathilda Langlet'in Täydellinen käsikirja perheenemännille, 1885 Lapsiperheessä se on välillä päivä ja paikka. Niin se on aina ollut. Äitini sukupolvi yritti äitiensä ja isoäitiensä tavoin häivyttää paikatut ja korjatut kohdat näkymättömiin. Tytöt viettivät koulussa monta tuntia tätä taitoa harjoitellen.  Nykyään otetaan rennommin. Paikat saavat...

Continue Reading

Västerbottensost-sämpylät ovat näppäriä retkieväitä, sillä ne eivät kaipaa päälleen rasvaa tai lisukkeita. Ja turha sanoakaan, maku on aivan mahtava! Ne sopivat hyvin myös viikonlopun hemmotteluaamiaiselle tai glögitarjoiluun. Juuston ystävä herkutelkoon näillä vaikka joka päivä. 18 kpl 5 dl rasvatonta maitoa 50 g hiivaa 1,5 tl suolaa 2 rkl hunajaa 1 murskattu valkosipulinkynsi 2 dl hernejauhoja 0,5 dl rypsiöljyä 10 dl vehnäjauhoja Täyte: 5...

Continue Reading

Vaatekaapit kannattaa käydä läpi kerran vuodessa ja poistaa sieltä kaikki mikä on jäänyt syystä tai toisesta käyttämättä. Ei siis onnistunut ensimmäisellä yrittämällä, mutta ehkä niistä saisi jotain käyttökelpoista tuunaamalla? Tämän talvihatun tein ystäväni tyttärelle puserosta, joka oli kaapista karsittu.  Kierrätysmateriaalit 1 käytöstä poistettu fleece-pusero villahame tai pieniä villakankaan paloja lankakerän loppu Teko-ohjeet Hattu ei vaadi kaavoja, mutta pään ympärysmitta on hyvä olla tiedossa. Käännä pusero...

Continue Reading

Kun paikallisessa lehdessä muutama vuosi sitten näin jutun Kappelinmäen luontopolusta, en heti osannut yhdistää otsikon nimeä Kuusiston linnaraunioiden alueeseen Kaarinassa, vaikka olen retkeillyt siellä useasti. Monet tuntevat tämän mukavan pikku kierroksen Kuusiston linnan tai Kuusiston kartanon luontopolkuna.  Viimeksi kävimme perheen kanssa kiertämässä reitin viime viikonloppuna. Oli sateinen, valoton marraskuun päivä, mutta polku ei pettänyt odotuksia. Marraskuun luonto tarjosi hienoja väriyhdistelmiä ja paljon tutkittavaa....

Continue Reading

Työkiireet unohtuvat, kun istuu pöydän ääreen askartelemaan lasten kanssa. Näissä joulukorteissa riittää tekemistä kaikille. 3-vuotias osaa jo tehdä hienoja lintuja sormiväreillä. Hieman vanhemmat lapset lisäävät yksityiskohdat ja aikuinen hoitaa viimeistelyn. Jokainen kortti on oma yksilönsä. Samaa työvaihetta ei tarvitse toistaa. Taiteellisia vapauksia saa ottaa ja ryhmänä työ etenee joutuisasti. Kukaan ei pääse kyllästymään ja muutama näppärä niksi takaa onnistuneen lopputuloksen. Tarvikkeet tukevaa kartonkia...

Continue Reading

Lakritsiruisleivän maku on mukavalla tavalla karvas. Ensimmäisenä päivänä rukiin makuun hienosti sopivan karvauden huomaa selvästi. Ajan kuluessa maku pyöristyy, kun maut tasaantuvat ja löytävät toisensa.  Jos kaipaat leipään makeutta tai lisää makuvivahteita, lisää taikinaan 1 dl kuivattuja karpaloita. Ne sopivat Lakritsiruisleivän makuun täydellisesti! Mikään välttämätön lisä ne eivät ole, sillä leipä on hyvää näineenkin. Mikäli sinulla ei vielä ole omaa hapanjuurta, saat ohjeen...

Continue Reading

Ihastuin garam masala -mausteseokseen lisättyäni sitä vuosia sitten kesäiseen perunasalaattiin. Nykyään se on myös lihapulliin käyttämiäni perusmausteita. Tässä ilman reseptiä syntyvä lempiohjeeni, jonka ainesosat muistan ulkoa. Käytän ohjeeseen usein tuoretta chiliä, jota poikani kasvattaa. Määrä riippuu lajikkeen tulisuudesta. Jos chiliä on runsaasti tai palko kovin tulinen, mustapippuri kannattaa jättää kokonaan pois lihapullataikinasta. Muussa tapauksessa chilin ja mustapippurin välistä suhdetta voi vaihdella. Toisaalta, jos...

Continue Reading

Tässä askare mielenrauhaa kaipaaville! Lehtikuusen pienet, somat kävyt muistuttavat kukkia. Ne sujahtavat itsestään toinen toistensa lomaan ja ovat kuin luodut kranssin tekoon. Kun ostat valmiin kranssipohjan, tässä askartelussa ei ole mitään vaikeaa. Itse asiassa, käpyjen liimaaminen pohjakranssiin, keskittyminen ja kerran toisensa jälkeen toistuvat, samat liikkeet käyvät mietiskelystä. Viimeisen kävyn jälkeen meluisa mieli on hyvinkin saattanut rauhoittua ajatuksettomaan rauhaan.  Tarvikkeet lehtikuusen käpyjä kuumaliimapistooli tummanruskeista...

Continue Reading