Lempeän makuinen banaanijäätelö maistuu erityisesti perheen pienimmille, mutta annos on sen verran suuri, että herkkua riittää muillekin perheen herkkusuille.
6:lle
3 keltuaista
1,5 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
2 dl kuohukermaa
2 dl maitoa
2 banaania (n. 250 g sosetta)
Yhdistä munankeltuaiset ja sokerit. Vispaa seos sähkövatkaimella kuohkeaksi vaahdoksi. Kuumenna kerma-maito. Ota kattila liedeltä ensimmäisen kuplan jälkeen ja kaada samalla vispaten kermamaito sokerivaahtoon.
Soseuta banaanit ja lisää seokseen. Jäähdytä.
Sekoita jäähtynyt massa jäätelökoneessa. Jaa annosmaljoihin. Pakasta.
0 kommenttia