Porkkanaskonssit maistuvat ilman voisilaustakin, mutta voin kanssa ne ovat syntisen hyviä. Tuskin näihin kenenkään ruokavalio kaatuu, jos yhden syö... tai kaksi.
4-6 kpl
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
0,5 tl suolaa
(1 tl sokeria)
2 porkkanaa
2 dl hapatettua kermaa
Yhdistä vehnäjauhot, leivinjauhe ja suola kulhossa. Jos porkkanat eivät ole makeita, lisää joukkoon myös teelusikallinen sokeria. Raasta porkkanat ja sekoita raasteen joukkoon hapatettu kerma. Yhdistä kuivat ja kosteat seokset taikinaksi.
Taputtele pellille 4-6 ohutta, rieskamaista skonssia. Paista 200 asteessa noin 10 minuuttia.
0 kommenttia