En ole mikään suurten uuden vuoden lupausten tekijä. Pieniä askelia kohti onnellista arkea saatan ottaa.  Arjen kokoisia lupauksia vuoteen 2018 Katso aamulla peiliin ja kerro itsellesi yksi asia missä olet hyvä. Soita ystävälle, johon et ole hetkeen pitänyt yhteyttä ja vaihda kuulumiset. Opettele yksi uusi asia. Kutsu ystävä tai naapuri ulkoilemaan kanssasi. Hymyile kanssaihmisillesi, tutuille ja tuntemattomille. Nimeä kolme asiaa, joista olet kiitollinen....

Continue Reading

Nämä rapeat ja maultaan neutraalit näkkileipäset ovat loistava pohja juhlien suupaloille. Leivät voi leipoa hyvissä ajoin etukäteen ja tehdä voileipätahnatkin jo edellisenä päivänä jääkaappiin. Tarjoilupäivänä tarvitsee enää pursottaa tahnat kakkusille ja koristella ne. n. 35 kpl 0,5 dl auringonkukansiemeniä 0,5 dl kurpitsansiemeniä karkeana rouheena  0,5 dl pellavansiemeniä 0,5 dl kuorittuja hirssinjyviä 1 rkl chiansiemeniä 2 rkl maissijauhoja 0,5 tl suolaa 1 rkl öljyä...

Continue Reading

Jäikö joulusta kasapäin suklaakonvehtipapereita? Älä heitä niitä pois! Foliopapereista saa askarreltua kranssin, joka kimalluksineen sopii vaikka uuden vuoden vastaanottoon tai vappujuhlien ovikoristeeksi. Tarvikkeet styrox-kranssipohja (pellavainen) ripustusnaru kuumaliimaa  kiiltäviä karkkipapereita Teko-ohje Sido kranssipohjaan ripustuslenkki esimerkiksi ohuesta pellavanarusta.  Rutista karkkipaperi jäätelötötterön muotoon ja liima se kuumaliimalla ohuesta päästä styrox-pohjaan. Jatka kunnes kranssi on valmis. ...

Continue Reading

Suklaakeksit ovat yleensä tuhtia tavaraa. Ohjeen Henkäyksen keveät suklaapiparit ovat poikkeus. Yllätyt, kun otat pienen, makean herkun tarjottimelta. Se painaa tuskin mitään! Älä kuitenkaan anna painon hämätä. Eivät nämä mitään dieettipikkuleipiä ole. 1 pellillinen 1 muna 1,5 dl sokeria 0,5 dl sulatettua voita 100 g sulatettua, tummaa suklaata 0,5 dl maitoa 1,5 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta  1 dl pähkinöitä Vispaa muna vaahdoksi....

Continue Reading

Meidän suvussa koitti sultsinoiden aika, kun isotäti sai miniän Itä-Suomesta. Nyt näillä karjalaisen ruokaperinteen helmillä herkuttelee jo neljäs sukupolvi ja piirakat ovat sukujuhlien himoittu herkku.  Alkuperäisen, suvussa kulkeneen reseptin mukaan sultsinat tehdään nostattamattomasta ruistaikinasta ja mannapuurosta. Itse pidän enemmän riisi- tai ohraryynipuurosta. Olen täyttänyt ruiskuoria myös peruna-, sieni- ja savukalasalaatilla. Herkullista! Eivät ehkä enää sultsinoita, mutta näistä 'salaattinoista' on ystäväpiirissäni tullut hurja hitti. Olen ottanut...

Continue Reading

Leonardo da Vinkki -blogin leipäohjeet ovat yleensä omiani, mutta näin jouluna täytyy sääntöön tehdä poikkeus ja julkaista monen leipurin hyvin tuntema klassikkoresepti, sillä Saaristolaisleipä kuuluu ainakin täällä Turun suunnalla lähes joka kodin jouluun. Useimmat ostavat leivän kaupasta, mutta Saaristolaisleipää on helppo itsekin leipoa. Lanttulaatikko on joulupöytäni kruunu, mutta Saaristolaisleipä on myös meillä erottamaton osa joulunviettoa. En muista leipää lapsuudestani, vaikka veneilimme usein Nauvossa,...

Continue Reading

Tämä olkalaukku ommellaan käsin. Ompelukonetta ei tarvita. Kassin koko määräytyy päähineiden koon mukaan. Jos olkalaukku tehdään aikuisten baskereista, laukun läpimitta on n. 25 - 27 cm. Jos päähineet ovat erikokoiset, suuremmasta baskerista tehdään tausta, joka näkyy koristeellisena raitana pienemmän etuosan takaa.  Koko: Ø 26 cm. Tarvikkeet 2 baskeria  30 x 60 cm pala ohutta vuorikangasta  150-160 cm fanttilankaa  7 x 9 cm pala...

Continue Reading

Joulukuun granola maustetaan perinteisillä piparkakkumausteilla neilikalla, kanelilla ja maustepippurilla. Maustesekoitukseen voi lisätä listasta puuttuvaa inkivääriä, mutta sen maku ei tässä granolassa nouse esiin. 7 dl isoja kaurahiutaleita 3 dl ruishiutaleita 1 dl kookoshiutaleita 3 dl pähkinöitä oman maun mukaan 2,25 dl ruokosokeria 1 tl kanelia 0,5 tl mausteneilikkaa 0,5 tl suolaa  hyppysellinen maustepippuria 1 dl omenamehua 0,75 dl rypsiöljyä  0,75 dl hunajaa  3...

Continue Reading

Kun poikani syntyi, ompelin hänen kummitädeilleen puhelinpussukat. (Postaus löytyy täältä.) Kun ne olivat loppuun käytetty, oli aika tehdä uudet, tällä kertaa housukankaista.  Toteutus Valitse housuista sopiva kohta ja leikkaa siitä puhelimen koon mukaan noin 18 x 20 cm pala. Kiinnitä rengasniitit kankaan kulmiin sille puolelle, josta aiot tehdä pussukan etupuolen. Muista jättää tilaa vetoketjulle ja saumavaroille!  Itselläni oli käytössä kangasnäytteitä, joissa rengasniitit olivat...

Continue Reading

Helppo herkkuleipä on sitä leipien aatelia, jota maistaessani joka kerta mietin, voiko tätä enää ruokaleiväksi kutsua. Leivän kuori on komeasti rapea ja sisus ihanan pehmeä. Ja se maku! Enemmän kuin kohdillaan, tottakai.  Lisäksi, leipä syntyy kuin itsestään. Sitä ei tavitse vaivata tai pyöritellä työpöydällä leiväksi. Sen kun sekoitat ainekset yhteen ja kaadat taikinan seuraavana päivänä vuokaan. Mahtava maku syntyy pitkän kohotuksen aikana, mutta...

Continue Reading

Päiväkodissa paistetut piparikuuset tekivät poikaani lähtemättömän vaikutuksen. Ne pidettiin visusti mielessä ja seuraavana jouluna hän oli kotona innoissaan, kun sai opettaa äidille miten niitä tehdään. Nykyisin nämä herkut ovat meillä adventtiperinne. Jouluiset kuuset osaa pienikin lapsi leipoa, kun aikuinen hoitaa paistamisen. Kuvissa 6-vuotiaan innolla valmistamaa kuusikkoa. Viitseliäs valmistaa piparkakkutaikinan ja sokerikuorrutteen itse, mutta jos ne ostaa valmiina kaupasta, kuusikko syntyy lähes itsestään. valmista...

Continue Reading

Ompelijalle tuppaa jäämään pientä kangassilppua, josta ei saa mitään isompaa aikaiseksi. Jos tilkut vielä ovat sekaisena kaaoksena kaapin perällä, niistä ei ikinä tule tehtyä mitään. Saat sekamelskan taltutettua, kun lajittelet palat värin mukaan. Itse olen pakannut silpun väreittäin karkkikaupan ilmaiseksi jakamiin muovisiin karkkilaatikoihin. Ne ovat läpinäkyviä, joten satsin värin näkee nopeasti kantta avaamatta. Neliön muotoisina namulaatikot ovat myös tilankäytön kannalta tehokkaita ja helposti...

Continue Reading

Naurisrieska maistuu syksyltä. Viimeistään lokakuussa alan kaipailla tätä herkkua, eikä himo hellitä ennen kuin olen kaivanut esille tämän luottoreseptini ja pari pellillistä rieskoja on paistettu. Tällä kertaa sinnittelin lähes joulukuulle, mutta itsehillintä petti, kun näin lähikaupassa maailman kauneimmat nauriit. 6 kpl 1 nauris (n. 250 g) 1 tl suolaa 1 dl piimää 0,5 dl öljyä tai juoksevaa kasvirasvaa 2 dl ruisjauhoja 2 dl...

Continue Reading

Tämä mukavasti sitkeä ja maukas leipä on tällä hetkellä perheeni suosikkilistan ykkönen. Onnistumisen salaisuus on löysä taikina ja pitkä vaivausaika. Ole siis tarkkana jauhojen kanssa! Mieluummin liian vähän kuin liikaa.  2 leipää 6 dl vettä 1 pss (7 g) kuivahiivaa 1 rkl sokeria 1,5 tl suolaa n. 14 dl vehnäjauhoja Liuota hiiva ja sokeri kädenlämpöiseen veteen ja anna seoksen seistä huoneenlämmössä kunnes se...

Continue Reading

"...ettei mitään, jota voi ja täytyy käyttää, saa milloinkaan käyttää repaleisena tahi heittää pois kelpaamattomana, tulematta edes kertaakaan paikatuksi." Mathilda Langlet'in Täydellinen käsikirja perheenemännille, 1885 Lapsiperheessä se on välillä päivä ja paikka. Niin se on aina ollut. Äitini sukupolvi yritti äitiensä ja isoäitiensä tavoin häivyttää paikatut ja korjatut kohdat näkymättömiin. Tytöt viettivät koulussa monta tuntia tätä taitoa harjoitellen.  Nykyään otetaan rennommin. Paikat saavat...

Continue Reading

Västerbottensost-sämpylät ovat näppäriä retkieväitä, sillä ne eivät kaipaa päälleen rasvaa tai lisukkeita. Ja turha sanoakaan, maku on aivan mahtava! Ne sopivat hyvin myös viikonlopun hemmotteluaamiaiselle tai glögitarjoiluun. Juuston ystävä herkutelkoon näillä vaikka joka päivä. 18 kpl 5 dl rasvatonta maitoa 50 g hiivaa 1,5 tl suolaa 2 rkl hunajaa 1 murskattu valkosipulinkynsi 2 dl hernejauhoja 0,5 dl rypsiöljyä 10 dl vehnäjauhoja Täyte: 5...

Continue Reading

Vaatekaapit kannattaa käydä läpi kerran vuodessa ja poistaa sieltä kaikki mikä on jäänyt syystä tai toisesta käyttämättä. Ei siis onnistunut ensimmäisellä yrittämällä, mutta ehkä niistä saisi jotain käyttökelpoista tuunaamalla? Tämän talvihatun tein ystäväni tyttärelle puserosta, joka oli kaapista karsittu.  Kierrätysmateriaalit 1 käytöstä poistettu fleece-pusero villahame tai pieniä villakankaan paloja lankakerän loppu Teko-ohjeet Hattu ei vaadi kaavoja, mutta pään ympärysmitta on hyvä olla tiedossa. Käännä pusero...

Continue Reading