Kaali-omena-siskonmakkarakeiton ohje on ollut jo kymmeniä vuosia yksi vakioresepteistäni. Tästä keitosta keittiöni syksyisin tunnetaan. En voi kuvitellakaan makean syyskaalin satokautta ilman tätä herkkua! Ohje on alun perin äitini 70-luvun reseptikorteista. Kun nuorena naisena muutin lapsuuden kodistani, oli päivänselvää, että ohje pakattiin tärkeiden paperien joukkoon muuttolaatikkoon. Sen jälkeen olen keitellyt keittoa jo useammassakin keittiössä. Ehkäpä poikani ottaa ohjeen aikanaan mukaansa? Sitten se olisi...

Continue Reading

Iltalehdessä julkaistiin eilen uusintana Mielettömän hyvien voisämpylöiden ohjeeni, jota on pian katsottu Leonardo da Vinkki -blogissa jo 100 000 kertaa. Keväällä lehdessä ilmestynyt resepti aiheutti kyselyvyöryn muista hyvistä sämpylöistä. Todella mukavaa, että otitte yhteyttä! Nyt ajattelin ennakoida tilanteen ja julkaista omien suosikkisämpylöideni listan.  Viiden kärkeä oli kyllä todella vaikea valita. Lista voisi näyttää toiseltakin, sillä tästä puuttuu monta lempiohjettani. Kolmoset ohje Hurmurin sämpylät...

Continue Reading

Hups, pihaleikeissä pojan housujen polveen tuli ruohonvihreä tahra ja reikä. Ruoho on toisinaan viheliäistä poistettavaa vaatteista, mutta tavoilleni uskollisena aloin puhdistamaan vaatetta varovasti. Yllätyin iloisesti, kun tahra lähti kankaasta tavallisella käsisaippualla. Esipesun jälkeen pesukone sai tehdä työt, minkä jälkeen tuuli kuivatti housut nopeasti paikattavaksi. Housujen kangas on ohutta puuvillaa, mutta paikaksi valitsen silti tukevaa enstex-kangasta, joka on kulutusta kestävää ja likaa hylkivää. Koska repeämä...

Continue Reading

Tällä erää viimeinen rasia pakastettua mäskiä kului meillä tähän leipään, johon mukavaa suutuntumaa tuo vehnä- ja ruisrouhe. Voit korvata ne auringonkukansiemenillä tai siemensekoituksella, jos et yleensä leipoessasi käytä viljarouheita. Aineksia on turha ostaa kaappiin vanhentumaan. Kattilan pohjalle kerääntyvän mäskin koostumus vaihtelee sen mukaan miten sen ottaa talteen. Toisinaan se on puuromaista, toisinaan hyvinkin kosteaa, lähes velliä. Taikinaan ei siis voi antaa tarkkaa vehnäjauhomäärää....

Continue Reading

Käytän tilkkutöissäni kierrätysmateriaaleja.  Käytetyistä vaatteista ja tekstiileistä tehdyissä töissä on räsymatoista tuttua lumoa, tarinoita, joita ostokankaista tehdyissä töissä ei ole.  Tämä herkullinen torkkupeitto muistuttaa minua ihanasta ystävästäni Elinasta, jolta kankaat olen saanut. Palat ovat kangasmalleja. Rakastan näitä värejä! Peitto on lumonnut myös poikani, joka jo vauvana silitteli peittoa ja huokaili: "Oi, oi, oi!" Työ ei siis ole vastavalmistunut, mutta halusin tehdä siitä postauksen...

Continue Reading

 Yhteistyössä Tuuma-kustannuksen kanssa Tekevät kädet etsivät aina uutta askaretta. Omiin lempiharrastuksiin palaa mielellään uudelleen, mutta toisinaan haluaa kokeilla jotain ihan uutta. Täysin ennenkokematonta on vain todella vaikea löytää. Siksi ilahduin, kun sain Tuuma-kustannukselta arvioitavaksi Helen Ahpornsirin syyskuussa suomeksi julkaistun kirjan Hetkiä luonnon kauneudessa. Tässä on syyspäiviin tekemistä, joka ei olisi itselleni tullut mieleen. Äitini sukupolvi keräsi koulun kesälomilla kasviota eli herbaariota, johon kerättiin...

Continue Reading

Porkkanaskonssit maistuvat ilman voisilaustakin, mutta voin kanssa ne ovat syntisen hyviä. Tuskin näihin kenenkään ruokavalio kaatuu, jos yhden syö... tai kaksi. 4-6 kpl 4 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta 0,5 tl suolaa (1 tl sokeria) 2 porkkanaa 2 dl hapatettua kermaa Yhdistä vehnäjauhot, leivinjauhe ja suola kulhossa. Jos porkkanat eivät ole makeita, lisää joukkoon myös teelusikallinen sokeria. Raasta porkkanat ja sekoita raasteen joukkoon...

Continue Reading

Käytä omena-persikkamarmeladiin juuri ja juuri kypsiä persikoita ja happamia omenoita, jotka saavat olla jopa aavistuksen raakoja.  Kuivattua minttua voit lisätä oman makusi mukaan 1–2 teelusikallista. Meillä taitaa välillä lipsahtaa kolmekin lusikallista, kun mittani tahtovat olla reilunpuoleisia. Jos maustat marmeladin minttuliköörillä, muista että siinä on voimakas maku. Sen kanssa ei kannata ruveta läträämään, 1–2 ruokalusikallista on riittävä määrä.  Jos pidät sitruunasta, raasta kattilaan hautumaan...

Continue Reading

Kierrätin aikaisemmin lapsen vaatteet Facebook-kirppiksillä, mutta se oli monella tapaa hermoja raastavaa. (Jokainen joka on siellä lastenvaatteita myynyt tietää täsmälleen mitä tarkoitan.) Eräänä päivänä sain tarpeekseni. Nyt kierrätän vaatteet kotona ja nautin luomisen ilosta. Suosittelen kaikille! Aloittaessani en koskaan tiedä mikä on lopputulos. Annan työn ohjata suunnittelua ja ompelua. Alla esimerkki tavasta, jolla vaatteita voi muokata ja uudistaa. Tarvikkeet pieneksi käyneitä lastenvaatteita kulunut,...

Continue Reading

Kesäkurpitsan satokausi on parhaimmillaan. Paistoin pari päivää sitten sadosta herkullisia kasvislettuja, joita perhe naposteli ihan sinällään välipalana. Itse nautin letuista kokoamalla niistä voileivän: pohjalle voideltu ruisleipänen, päälle kesäkurpitsalettu tai kaksi ja kruunuksi juustoviipale. Kyytipojaksi lasi kylmää maitoa. Aaah! Kyllä taas jaksaa. Annoksesta tulee kunnon satsi. Tarkkaa kappalemäärää en saanut laskettua, kun lettukasa alkoi huveta huimaa vauhtia jo niitä paistaessani. 500 g (2 kpl)...

Continue Reading